En estas últimas semanas el equipo del Proyecto Brocolín ha regresado a la localidad de Valencia. Allí visitamos a los niños y niñas de dos colegios. ¿Quieres saber cómo se lo pasaron? ¡Atento! Leer más
El día 2 de marzo se celebró en el centro el Día saludable con Brocolín. Los alumnos disfrutaron de un taller de cocina con la MasterChef murciana Mireia Ruiz Leer más
Como es bien sabido, el brócoli es la verdura por excelencia, dado la gran cantidad de beneficios nutricionales que nos aporta. Para conocerla un poco más, hoy vamos a contar un poco más sobre el brócoli y cuáles son sus variedades.
El brócoli es una planta de la familia de las brasicáceas, también llamadas crucíferas. Para apelar a esta hortaliza, en castellano, se utilizan diferentes nomenclaturas: brécol, bróquil, bróculi o brócoli, todas ellas correctas según la RAE. Leer más
¡Hola brocoli apasionados!
¡Desde Brócoli Pasión os tenemos preparados un nuevo concurso!
Puesto que seguimos en plena campaña de nuestro vegetal favorito, qué mejor manera para darle promoción que creando un concurso de recetas. Leer más
¡Muy buenas tardes a todos brócoli apasionados!
Os escribo con mucha alegría, pues nuestro jurado ha sido rápido y veloz, hace tan sólo unos minutos que nos ha dado el resultado de nuestro concurso fotográfico “Brocolín, la verdura divertida para los niños” y no podemos contener las ganas de anunciar al ganador.
El concurso ha durado dos semanas y en ellas hemos recibido casi 30 fotografías originales con el brócoli como protagonista. El jurado lo ha tenido difícil, pues el concurso ha estado muy reñido. Leer más
¿Tienes una mente curiosa? En el post de hoy te contamos datos del antepasado del brócoli que quizá no conocías.
Nacimiento del brócoli. ¿Sabías que el brócoli no crece de manera silveste? El brócoli es una invención humana. Hace cerca de 2.000 años los etruscos crearon el brócoli, a partir de una col silvestre seleccionaron las plantas con los brotes más robustos y con ello nació el brócoli. Leer más
Alguna vez te has preguntado, ¿Qué verduras están de temporada? ¿Cuándo es la mejor época para tomar brócoli o coliflor? Hoy te damos respuesta a estas sencillas preguntas. Leer más
El calcio es un mineral imprescindible para tener huesos fuertes y dientes sanos, además es un elemento que propicia la formación y el buen funcionamiento de los músculos y los nervios. Una forma de obtener este mineral tan necesario en la dieta de los niños, es con el consumo de vegetales de color verde como el brócoli. Leer más
Algunas personas dicen abiertamente “no me gusta el brócoli” y esto puede ser por 3 razones: nunca lo han probado, no saben cómo cocinarlo o porque realmente no les gusta.
El post de hoy va dirigido a aquellos que no se atreven a probarlo o no saben cómo hacerlo. Hoy Brocolín nos da unos trucos para cocinar brócoli. Leer más
Hay muchas madres que se preguntan si su bebé puede tomar brócoli. La respuesta es sí, el brócoli es una vasta fuente vitaminas y sirve para reforzar el sistema inmunológico. Según diversos estudios se dice que el azufre que contiene el brócoli ayuda a ampliar el paladar de nuestro bebé. Además es una buena forma de acostumbrarlos desde bien pequeños a comer sano. Lo más recomendable es introducírselo en su dieta a partir del 8º mes para reducir el riesgo de cólicos o gases. Siempre puedes consultarlo con tu pediatra. Leer más
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