300 gramos de brócoli
150 gramos de queso parmesano Reggiano
2 huevos enteros y 3 yemas
30 dl de leche
30 dl de nata líquida
1/2 sobre de levadura
mantequilla
sal
pimienta
1
Lavar y cortar el brócoli. Hervir los ramilletes unos 5 minutos y escurrir.
2
Poner todos los ingredientes menos la mantequilla en el vaso de la batidora y batir.
3
Enmantequillar un molde de horno, verter la mezcla y hornear a 180º unos 30 minutos
4
Desmoldar y servirlos cortados en porciones y acompañados de tomate frito casero.
Ingredientes
300 gramos de brócoli
150 gramos de queso parmesano Reggiano
2 huevos enteros y 3 yemas
30 dl de leche
30 dl de nata líquida
1/2 sobre de levadura
mantequilla
sal
pimienta
Instrucciones
1
Lavar y cortar el brócoli. Hervir los ramilletes unos 5 minutos y escurrir.
2
Poner todos los ingredientes menos la mantequilla en el vaso de la batidora y batir.
3
Enmantequillar un molde de horno, verter la mezcla y hornear a 180º unos 30 minutos
4
Desmoldar y servirlos cortados en porciones y acompañados de tomate frito casero.
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