Panini de verduras ideal para los peques con brócoli, pimiento y champiñones
Corta el pimiento rojo y el champiñón a trocitos muy pequeños.
Saltea el champiñón y el pimiento en una sartén con un poco de aceite y sal.
Mientras, corta el brócoli por floretes pequeños y, cuando el pimiento empiece a dorarse, intreodúcelo en la sartén.
Saltea toda la mezcla 5 minutos más a fuego medio.
A continuación comenzamos con el montaje del panini.
Corta el pan en 2 mitades y úntalo de tomate triturado.
Añade una cama de las mezcla de verduras y por último el queso rallado.
Para darle un toque final, ponlo al horno 5-10 minutos para que se gratine el queso.
Ingredientes
Instrucciones
Corta el pimiento rojo y el champiñón a trocitos muy pequeños.
Saltea el champiñón y el pimiento en una sartén con un poco de aceite y sal.
Mientras, corta el brócoli por floretes pequeños y, cuando el pimiento empiece a dorarse, intreodúcelo en la sartén.
Saltea toda la mezcla 5 minutos más a fuego medio.
A continuación comenzamos con el montaje del panini.
Corta el pan en 2 mitades y úntalo de tomate triturado.
Añade una cama de las mezcla de verduras y por último el queso rallado.
Para darle un toque final, ponlo al horno 5-10 minutos para que se gratine el queso.
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