Name: Hummus de brócoli
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 6 raciones
Ingredients: 1 pella de brócoli; 1 calabacín; 1/3 taza de sésamo tahini; 2 cucharadas de levadura de cerveza; 1 cucharada de mostaza; 1/2 cucharada de sal; 1/2 cucharada de comino; 3 cucharadas de zumo de limón; Una pizca de pimienta molida

AutorLa PandiCategoríaBrocolínDificultadIntermedio

Original receta para preparar humus. En este caso con brócoli y calabacín. Gracias a Carmen R.

Productos6 Personas

Tiempo de cocción5 mins

1 pella de brócoli

1 calabacín

1/3 taza de sésamo tahini

2 cucharadas de levadura de cerveza

1 cucharada de mostaza

1/2 cucharada de sal

1/2 cucharada de comino

3 cucharadas de zumo de limón

Una pizca de pimienta molida

Cocer el brócoli all micro durante 3 minutos

Sofreir el calabacín

Añadir en la batidora todos los ingredientes.

Batir con la batidora o thermomix.

Dejar enfriar unos 30 minutos y servir.

Ingredientes