Deliciosa receta elaborada por Rocío Sin para el concurso "Recetas originales con brócoli"
Poner una olla con agua y sal, cuando empiece a hervir añadiremos el brócoli troceado, coceremos 5 minutos para que quede al dente
Escurrimos y colocamos el brócoli en una fuente, echamos un chorrito de aceite de oliva, añadimos los huevos, salpimentamos,y añadimos jamon.
Metemos la fuente en el microondas 10 minutos potencia máxima y un par de minutos de grill, hasta que la clara se cuaje y ¡listo!
Ingredientes
Instrucciones
Poner una olla con agua y sal, cuando empiece a hervir añadiremos el brócoli troceado, coceremos 5 minutos para que quede al dente
Escurrimos y colocamos el brócoli en una fuente, echamos un chorrito de aceite de oliva, añadimos los huevos, salpimentamos,y añadimos jamon.
Metemos la fuente en el microondas 10 minutos potencia máxima y un par de minutos de grill, hasta que la clara se cuaje y ¡listo!
![](https://www.lapandi.org/wp-content/uploads/2019/02/Recetas-brocoli-Brocolin.jpg")
Me encanta la receta. Con jamón serrano Gran Reserva tiene que quedar de 10!
¿Lo llegaste a probar? Nos encantaría que nos contases qué tal estuvo!