Receta hamburguesa de brócoli, una idea estupenda para cenar
Hervir el brócoli durante unos 10 minutos.
Cortar el brócoli hervido en trozos muy pequeños.
Poner los trocitos de brócoli en un bol junto con la harina y el pan rallado. Añadir 1 tacita de agua y remover hasta que quede espeso (si no se remueve con facilidad añadir más agua o, si queda muy acuoso añadir más harina).
Añadir el queso rallado y salpimentar. Remover de nuevo hasta crear una masa uniforme.
Dividir la masa creada en 4 o 6 partes y darle forma de hamburguesa.
Calentar una sartén con un poco de aceite y cocinar hasta que esté dorada por ambas partes.
Ingredientes
Instrucciones
Hervir el brócoli durante unos 10 minutos.
Cortar el brócoli hervido en trozos muy pequeños.
Poner los trocitos de brócoli en un bol junto con la harina y el pan rallado. Añadir 1 tacita de agua y remover hasta que quede espeso (si no se remueve con facilidad añadir más agua o, si queda muy acuoso añadir más harina).
Añadir el queso rallado y salpimentar. Remover de nuevo hasta crear una masa uniforme.
Dividir la masa creada en 4 o 6 partes y darle forma de hamburguesa.
Calentar una sartén con un poco de aceite y cocinar hasta que esté dorada por ambas partes.
![](https://www.lapandi.org/wp-content/uploads/2019/02/Recetas-brocoli-Brocolin.jpg")
Muy fáciles de hacer. Queda una consistencia fácil de trabajar para dar forma a las hamburguesas. Muy ricas.
Hola!! Me gusta mucho la receta. Tengo una pregunta:una vez hecha la masa, ¿se puede congelar?