AutorLa Pandi
Cortamos la escarola, la cebolla y los tomates cherry y los añadimos en un bol.
Cocinamos a la plancha las pechugas de pollo hasta que se doren. Previamente las sazonamos con sal y pimienta.
Incluimos los brotes de rúcula.
Cortamos la pechuga en tiras y las incluimos en el bol en el que estamos preparando la ensalada.
En un cuenco mezclamos el zumo de limón, el aceite de oliva, la pimienta y la sal de hierbas.
Vertemos el aderezo que acabamos de preparar
¡A disfrutar!
Ingredientes
Instrucciones
Cortamos la escarola, la cebolla y los tomates cherry y los añadimos en un bol.
Cocinamos a la plancha las pechugas de pollo hasta que se doren. Previamente las sazonamos con sal y pimienta.
Incluimos los brotes de rúcula.
Cortamos la pechuga en tiras y las incluimos en el bol en el que estamos preparando la ensalada.
En un cuenco mezclamos el zumo de limón, el aceite de oliva, la pimienta y la sal de hierbas.
Vertemos el aderezo que acabamos de preparar
¡A disfrutar!
![](https://www.lapandi.org/wp-content/uploads/2019/02/Recetas-brocoli-Brocolin.jpg")
