Receta sencillísima y súper rica cocinada por la familia Pastor-Marcos de Alicante, después de la visita del proyecto Brocolín al cole de su pequeña. Arroz con brócoli. ¡El arroz siempre es un acierto y este tiene pintaza!
En primer ligar picamos todas las verduras asegurándonos que los trozos tengan un tamaño similar.
En una olla como la de la imagen o una sartén profunda empieza a sofreir las verduritas, respetando el orden más adecuado.
Cuando las verduras estén en su jugo, añade el arroz acompañado por 2/3 vasos de agua y remueve. Deja que hierva durante aproximadamente 10 minutos a fuego alto.
Cuando el arroz empiece a secarse baja el fuego, tapa la olla o sartén y deja cocinándose unos 10/15 minutos más. Tras este tiempo revisa que el grano este listo y reserva para emplatar
Ingredientes
Instrucciones
En primer ligar picamos todas las verduras asegurándonos que los trozos tengan un tamaño similar.
En una olla como la de la imagen o una sartén profunda empieza a sofreir las verduritas, respetando el orden más adecuado.
Cuando las verduras estén en su jugo, añade el arroz acompañado por 2/3 vasos de agua y remueve. Deja que hierva durante aproximadamente 10 minutos a fuego alto.
Cuando el arroz empiece a secarse baja el fuego, tapa la olla o sartén y deja cocinándose unos 10/15 minutos más. Tras este tiempo revisa que el grano este listo y reserva para emplatar
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