¿Veduras en un pastel? ¡Es posible! Te mostramos como crear una riquísima torta de brócoli y coliflor. Una receta que sorprenderá a toda la familia, pequeños y mayores.
Cortar el brócoli y la coliflor en trocitos. ¡No tires el tallo! En esta receta se puede aprovechar todo el brócoli!
Hervir por separado el brócoli y la coliflor durante 3 minutos. Escurrir y dejar enfriar 5 minutos.
Con una batidora, tenedor o pisapapas, hacer más pequeños los trozos de brócoli y coliflor, pero no totalmente, que queden algunas floretes enteros y el resto puré.
Poner en un bol el brócoli y en otro la coliflor. A cada bol agregarle dos cucharadas de nata para cocinar, dos cucharadas de queso rallado y otras dos de queso cremoso. Remover bien para que quede mezclado.
Mezclar el contenido de los bols de brócoli y coliflor. Remover bien hasta que quede una masa homogénea.
Añadir aceite de oliva a la mezcla. Espolvorear con pan rallado reservar.
En una fuente grande para horno creamos una base de pan rallado que cubra toda la base.
Incorporamos la mezcla y añadimos otra capa de pan rallado que cubra toda al superficie.
Precalentar el horno 5 minutos y hornear durante 15 minutos o hasta que se dore. Servir caliente
Ingredientes
Instrucciones
Cortar el brócoli y la coliflor en trocitos. ¡No tires el tallo! En esta receta se puede aprovechar todo el brócoli!
Hervir por separado el brócoli y la coliflor durante 3 minutos. Escurrir y dejar enfriar 5 minutos.
Con una batidora, tenedor o pisapapas, hacer más pequeños los trozos de brócoli y coliflor, pero no totalmente, que queden algunas floretes enteros y el resto puré.
Poner en un bol el brócoli y en otro la coliflor. A cada bol agregarle dos cucharadas de nata para cocinar, dos cucharadas de queso rallado y otras dos de queso cremoso. Remover bien para que quede mezclado.
Mezclar el contenido de los bols de brócoli y coliflor. Remover bien hasta que quede una masa homogénea.
Añadir aceite de oliva a la mezcla. Espolvorear con pan rallado reservar.
En una fuente grande para horno creamos una base de pan rallado que cubra toda la base.
Incorporamos la mezcla y añadimos otra capa de pan rallado que cubra toda al superficie.
Precalentar el horno 5 minutos y hornear durante 15 minutos o hasta que se dore. Servir caliente
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