Te enseñamos una receta tradicional con un toque verde, la tortilla de patata con brócoli
Pelar, cortar y lavar las patatas.
Una vez peladas y enjuagadas las ponemos en una sartén con aceite y las se freímos hasta que queden pochadas.
Mientras se fríen las patatas, cortamos la pella de brócoli por floretes. Conservamos hasta que las patatas estén al dente.
Cuando las patatas estén casi listas añadimos el brócoli a la sartén, removemos y salpimentamos.
Batimos 3 huevos y los añadimos a la mezcla en la sartén.
Vuelta y vuelta hasta que quede doradito y listo
Ingredientes
Instrucciones
Pelar, cortar y lavar las patatas.
Una vez peladas y enjuagadas las ponemos en una sartén con aceite y las se freímos hasta que queden pochadas.
Mientras se fríen las patatas, cortamos la pella de brócoli por floretes. Conservamos hasta que las patatas estén al dente.
Cuando las patatas estén casi listas añadimos el brócoli a la sartén, removemos y salpimentamos.
Batimos 3 huevos y los añadimos a la mezcla en la sartén.
Vuelta y vuelta hasta que quede doradito y listo
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