Una receta sencilla, de tortilla de patata con brócoli. Un comida riquísima para compartir en familia o en una cena de amigos.
Pelamos la patata. Ponemos un chorrito de aceite a calentar en una sartén mientras cortamos la patata en trozos pequeños. Freímos las patatas con una pizca de sal.
Se fríen las patatas, cortamos el brócoli por los floretes y cuando la patata este dorado, añadimos el brócoli a la sartén.
Mientras se cocina el brócoli y la patata, batimos los cuatro huevos en un plato aparte. Una vez listo vertemos lo cocinado con los huevos batidos.
En la misma sartén volvemos a calentar un poco de aceite y cuando este listo, vertemos las mezcla. Cuando veamos que ya este suficientemente hecho le damos la vuelto. Para ello recomendamos utilizar un plato de tamaño de la sartén o un volcador de tortilla.
Ingredientes
Instrucciones
Pelamos la patata. Ponemos un chorrito de aceite a calentar en una sartén mientras cortamos la patata en trozos pequeños. Freímos las patatas con una pizca de sal.
Se fríen las patatas, cortamos el brócoli por los floretes y cuando la patata este dorado, añadimos el brócoli a la sartén.
Mientras se cocina el brócoli y la patata, batimos los cuatro huevos en un plato aparte. Una vez listo vertemos lo cocinado con los huevos batidos.
En la misma sartén volvemos a calentar un poco de aceite y cuando este listo, vertemos las mezcla. Cuando veamos que ya este suficientemente hecho le damos la vuelto. Para ello recomendamos utilizar un plato de tamaño de la sartén o un volcador de tortilla.
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