¿De dónde proviene el brócoli que nos comemos? ¿Qué países se encargan del cultivo de nuestra verdura favorita? Hoy os contamos algunos datos curiosos sobre la comercialización, importación y exportación de esta hortaliza.
Para nosotras, fieles apasionadas del brócoli, es un orgullo contaros que España es el país que más brócoli produce de toda la Unión Europea. Según los últimos datos, la exportación de este “súper alimento” en nuestro país supera actualmente las 250.000 toneladas.
¿A dónde se van todas estas toneladas? Se destinan, sobre todo a Reino Unido, Alemania y Holanda. Reino Unido es el principal comprador de brócoli, ellos son unos verdaderos broccoli lovers, pues consumen casi el 50% de lo que exportamos. A continuación les siguen los alemanes que nos compran el 15%, seguido de los holandeses. Nos encanta el caso de los británicos, pues consumen una media de ¡4 kilos al año! Los españoles deberíamos empezar a cambiar esta estadística, que somos los que más lo producimos pero los que menos lo comemos, ¡con lo rico que esta!”
El cultivo del brócoli en España, tal y como os contamos en este post, se divide en 3 focos: la Región de Murcia, donde se cultiva alrededor del 70% de ésta hortaliza, la zona del Delta del Ebro y Extremadura. Con ello, se dice que más de 8 mil personas viven directamente del brócoli en España.
¿Os han sorprendido los datos, verdad? Quién podía pensar que una sola verdura pudiera dar tanto trabajo…
¡Sigamos haciéndolo consumiéndolo más y cocinándolo de manera divertida!
